6-羟基-3,7-二甲基辛酸内酯 - CAS号 499-54-7 - 摩贝百科

: 6-羟基-3,7-二甲基辛酸内酯

CAS号：
499-54-7

分子式：C10H18O2

6-羟基-3,7-二甲基辛酸内酯基本信息

中文全称

6-羟基-3,7-二甲基辛酸内酯

中文别名

英文名称

7-isopropyl-4-methyloxepan-2-one

英文别名

1-Isopropyl methylhexanone isoxime hydrochloride;7-isopropyl-4-methyl-oxepan-2-one;7-Isopropyl-4-methyl-hexahydro-azepin-2-on;7-Isopropyl-4-methyl-oxepan-2-on;levo-Menthone isoxime hydrochloride;7-isopropyl-4-methyl-azepan-2-one;Hexahydro-7-isopropyl-4-methyl-2H-azepin-2-one hydrochloride;7-Isopropyl-4-methyl-2-oxepanone;2H-Azepin-2-one,hexahydro-7-isopropyl-4-methyl-,hydrochloride;2-Isopropyl-5-methyl-1-azacycloheptan-7-on;

PSA

26.30000

LogP

2.37420
6-羟基-3,7-二甲基辛酸内酯物化性质

折射率

1.435

闪点

96.6ºC

蒸汽压

0.0244mmHg at 25°C

密度

0.926g/cm3

沸点

248.3ºC at 760mmHg
6-羟基-3,7-二甲基辛酸内酯生产方法及用途

生产方法

用6-羟基香茅酸在醋酸钠和醋酐存在下催化环化,再用碳酸钙、Pd/H2氢化得两种异构体,再经分馏而得。

用途

香料。主要用于焙烤食品和糖食制品。
6-羟基-3,7-二甲基辛酸内酯图谱

核磁图谱

13C NMR : Predict

1H NMR : Predict

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